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2017/04
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“もっけい(木鶏)”さん (福島市飯坂町)
閉店まぎわにギリギリ2時前に到着したお蕎麦屋さん、“もっけい”さんです

       もっけいさん

川俣シャモを使った鳥料理でも有名なお店のようで、
入ったところに川俣軍鶏のはくせいが置かれていました

       『いらっしゃいませ~~♪』
       いらっしゃーい♪

       お店の中1

お蕎麦は、旦那さんが野菜天、私はシャモ南ばんつけ蕎麦をいただきました
冷タレは甘めなので、私たちの好きな味ではなかったのですが、
つけ蕎麦のタレは、コリっとした鶏肉のうまみが出ていて美味しかったです

一番感動したのが、お蕎麦の細さ!!
黒いお蕎麦なんですが、ツルツルっとした喉越しをちゃんと感じられて、
ザラっとした感じがありません
もちろん香りも高く本当に美味しい
挽きぐるみだけでなく一番粉、二番粉などをブレンドしていらっしゃるそうで、
外一のお蕎麦のようです。。。
蕎麦打ちの親方、素晴らしい

       シャモ南ばんつけ蕎麦

私たちが最後の客だったようで、
お店の親方やおば様といろいろお話できました
磐梯旅行の最初のお店が、いい感じでスタートできて、
ワクワクが増しました
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テーマ : 蕎麦屋
ジャンル : グルメ

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まーちゃん

  • Author:まーちゃん
  • ワンコのなな子は
    東北生まれの東北育ち・・・
    笑顔のかわいい
    ゴールデンレトリバーです♥
    飼い主まーちゃんは
    蕎麦好きの関西人。。。
    毎日ドタバタ
    楽しんでます♪
     
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