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2017/08
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“安曇野 翁”さん(北安曇野郡)
安曇野に行ったら、絶対食べたいと思っていた、お蕎麦。。。
“安曇野 翁”さんで、いただくことにしました
高橋蕎麦名人のところで修行し、許された人しか“翁”という商号を使えないと聞きます。
“山形 翁”さんのお蕎麦もいただいた事がありますが、
これまたお蕎麦本場の信州での翁さんも楽しみ

       お昼時は過ぎても、この行列
       行列~~~!

1時間ほど待って、お店に入ると、なんともステキな景色です
       
       メニュー

この美しい景色を眺めながら、いただくお蕎麦は、
「さすが!!」と言わざるを得ない
のどごし、香り、甘み、バランスのいい美味しいお蕎麦でした
旦那さんはせいろをいただきましたが、タレは辛めで、少しつけて食べるタイプ・・・
蕎麦の香りを楽しんで欲しいという店主さんのこだわりでしょうか
鴨汁の鴨の味が濃くて、これがまた美味しかった~~

       鴨せいろ
       蕎麦

お蕎麦の旨さと、お店の雰囲気、そして素晴らしい景色・・・
行列ができるのも納得でした
ごちそうさま~~
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テーマ : 蕎麦屋
ジャンル : グルメ

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まーちゃん

  • Author:まーちゃん
  • ワンコのなな子は
    東北生まれの東北育ち・・・
    笑顔のかわいい
    ゴールデンレトリバーです♥
    飼い主まーちゃんは
    蕎麦好きの関西人。。。
    毎日ドタバタ
    楽しんでます♪
     
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